O bolo de milho é uma sobremesa clássica e saborosa que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor inconfundível, é uma ótima opção para acompanhar um café da tarde ou até mesmo para uma festa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de fazer um delicioso bolo de milho.

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o sal.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas:

Para deixar o seu bolo de milho ainda mais especial, você pode adicionar ingredientes extras, como queijo ralado ou coco ralado, para dar um toque de sabor. Além disso, você pode servir o bolo com uma calda de doce de leite ou uma cobertura de açúcar de confeiteiro.

Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante culinário. Também é possível utilizar farinha de trigo integral no lugar da farinha de trigo comum.

Experimente fazer o bolo de milho em diferentes formatos, como em forminhas de cupcake, para servir individualmente. Você também pode fazer uma versão em camadas, intercalando o bolo com recheios de sua preferência, como doce de leite ou creme de coco.

Conclusão

O bolo de milho é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com essa receita simples, você pode preparar um bolo incrível e surpreender a todos com o sabor único do milho. Aproveite essa delícia e desfrute de momentos especiais com quem você ama.