Os bolinhos são uma opção perfeita para um lanche rápido ou até mesmo para acompanhar um chá da tarde. E se você é fã de bananas, vai adorar essa receita de bolinho de banana que é simplesmente irresistível. Com uma massa macia e um sabor doce e reconfortante, esse bolinho é perfeito para aproveitar bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Então, vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, amasse as bananas maduras em uma tigela grande até obter uma consistência cremosa.

2. Em seguida, adicione o açúcar, o leite, o ovo e a manteiga derretida à tigela com as bananas amassadas. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes líquidos e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4. Unte uma forma para muffins com um pouco de manteiga ou utilize forminhas de papel próprias para bolinhos. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.

5. Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

6. Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem por alguns minutos antes de desenformar. Sirva-os ainda mornos para aproveitar todo o sabor e a textura macia.

Dicas de Variações:

Essa receita de bolinho de banana é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões de variações que você pode experimentar:

– Adicione nozes picadas ou castanhas à massa para dar uma textura crocante.

– Acrescente passas ou pedaços de chocolate para um toque extra de sabor.

– Experimente substituir parte da farinha de trigo por aveia em flocos para deixar os bolinhos mais nutritivos.

Conclusão:

O bolinho de banana é uma opção deliciosa e fácil de preparar para aproveitar bananas maduras que estão sobrando em casa. Com essa receita simples, você pode desfrutar de um lanche saboroso e reconfortante a qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!