Sobremesa de Banana com Creme na Travessa

Da cozinha da Helena

Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.

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Sobremesa de Banana com Creme na Travessa é uma receita prática, caseira e cheia de sabor. O preparo usa ingredientes acessíveis e funciona muito bem para quem procura uma opção fácil para variar o cardápio.

Por que essa receita funciona

A combinação dos ingredientes foi pensada para equilibrar sabor, textura e praticidade, sem etapas complicadas.

Ingredientes

• 5 bananas maduras em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Doure rapidamente as bananas na manteiga com o açúcar e reserve.
2. Dissolva o amido no leite e leve ao fogo com o leite condensado, mexendo até engrossar.
3. Desligue, misture o creme de leite e a baunilha.
4. Monte a travessa alternando creme e banana, finalizando com creme.
5. Polvilhe canela e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Dicas para acertar

Não cozinhe demais as bananas: dourar rapidamente mantém os pedaços inteiros na montagem.

Como armazenar

Depois de frio, mantenha bem fechado na geladeira e consuma dentro de um período adequado ao tipo de preparo. Reaqueça pratos salgados apenas na porção que será servida.

Perguntas frequentes

Posso fazer substituições?

Sim. Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar textura, sabor e tempo de preparo.

Posso preparar com antecedência?

Sim. Siga as orientações de armazenamento e mantenha o preparo refrigerado quando necessário.