O strogonoff de frango é um prato clássico e muito apreciado por muitas pessoas. Com sua combinação de sabores e texturas, é uma opção perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante. Neste artigo, compartilharei com você uma receita simples e fácil de fazer de strogonoff de frango.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 200g de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
4. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês, misturando bem.
7. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Por fim, adicione o creme de leite e misture até que o molho fique homogêneo.
9. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.

Servindo o strogonoff de frango:

O strogonoff de frango pode ser servido com arroz branco, batata palha ou até mesmo com massa, como o tradicional macarrão. Você também pode acompanhar com uma salada verde para uma refeição mais completa.

Essa receita rende aproximadamente 4 porções, podendo ser ajustada de acordo com o número de pessoas que irão degustar essa delícia.

Variações e dicas:

O strogonoff de frango é uma receita versátil e você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto. Aqui estão algumas sugestões:

• Adicione champignons em conserva para um sabor mais intenso.
• Experimente substituir o frango por carne bovina, camarão ou cogumelos para uma versão vegetariana.
• Para um toque especial, acrescente uma pitada de páprica defumada.
• Se preferir um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de requeijão.
• Para um toque de acidez, adicione suco de limão fresco no final do preparo.

Agora que você conhece essa deliciosa receita de strogonoff de frango, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com um prato irresistível. Bom apetite!