Queijadinha de Coco Cremosa na Travessa
Queijadinha de Coco Cremosa na Travessa: receita caseira, cremosa e explicada passo a passo para preparar em casa.
Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.
Uma sobremesa caseira pensada para quem procura sabor, apresentação bonita e preparo descomplicado. A Helena explica os detalhes para você acertar a textura e servir com tranquilidade.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma travessa média.
- Misture ovos, leite condensado, leite de coco e manteiga.
- Junte coco, parmesão e farinha e mexa até uniformizar.
- Asse por 35 a 45 minutos, até dourar e o centro ficar firme.
- Espere amornar antes de cortar ou servir de colher.
Dica da Helena
Não asse demais: o centro termina de firmar enquanto a sobremesa esfria.
Como servir
Sirva na temperatura indicada e finalize somente perto da hora de levar à mesa quando houver frutas ou elementos crocantes.
Como conservar
Mantenha em recipiente fechado na geladeira e consuma preferencialmente em até 3 dias.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Na maioria dos casos, algumas horas de geladeira ajudam a firmar e harmonizar os sabores.
Posso reduzir o açúcar?
Quando houver açúcar adicionado separadamente, ele pode ser ajustado ao paladar; ingredientes como leite condensado e doce de leite alteram também a textura, então não devem ser reduzidos sem adaptação.
