Bolo de Pera com Iogurte e Canela

Da cozinha da Helena

Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.

♡ Salvar

Bolo de Pera com Iogurte e Canela é uma opção caseira prática para variar o cardápio com uma combinação de ingredientes simples e saborosa.

Ingredientes

• 3 peras maduras firmes
• 3 ovos
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1/2 xícara de óleo
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 22 cm.
2. Bata ovos, iogurte, óleo e açúcar.
3. Misture farinha e canela à parte e incorpore aos líquidos.
4. Junte duas peras em cubinhos e o fermento.
5. Decore com a pera restante em fatias e asse por 35 a 40 minutos.

Dica da Helena

Use peras maduras, mas ainda firmes, para que os pedaços não desapareçam durante o forno.

Como armazenar

Guarde o preparo já frio em recipiente bem fechado e refrigerado. Para pratos quentes, reaqueça somente a porção que será consumida; para sobremesas, mantenha sempre gelada.

Perguntas frequentes

Posso fazer com antecedência?

Sim. Prepare conforme o passo a passo e mantenha refrigerado quando necessário.

Posso substituir ingredientes?

Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar textura, sabor e tempo de preparo.