Bolo de Nata Fofinho e Simples
Bolo caseiro de nata com miolo macio e sabor delicado, ótimo para acompanhar café.
Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.
Bolo caseiro de nata com miolo macio e sabor delicado, ótimo para acompanhar café. Esta é uma receita da Helena pensada para quem gosta de bolo caseiro com instruções claras e resultado equilibrado.
Por que você vai gostar desta receita
- Ingredientes fáceis de encontrar no dia a dia.
- Preparo explicado em etapas simples.
- Uma opção caseira para café da manhã ou lanche da tarde.
- Receita pensada para ficar saborosa sem complicação.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de nata
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 22 cm.
- Bata os ovos com o açúcar por 2 minutos, até clarear.
- Junte a nata e a baunilha e misture até ficar cremoso.
- Acrescente a farinha alternando com o leite, mexendo apenas até incorporar.
- Adicione o sal e o fermento e misture delicadamente.
- Asse por 35 a 45 minutos, até o palito sair limpo. Espere amornar antes de desenformar.
Dica da Helena
A nata deve estar cremosa e fria; evite bater a massa depois de colocar a farinha para preservar a maciez.
Como saber o ponto certo
O tempo pode variar de forno para forno. O bolo deve estar dourado, firme no centro e sem massa crua ao fazer o teste do palito.
Variações e como servir
- Finalize com uma cobertura simples que combine com o sabor principal.
- Para servir, espere o bolo amornar para o miolo assentar e o corte ficar mais bonito.
Como conservar
Depois de frio, guarde em recipiente bem fechado. Bolos sem cobertura perecível podem ficar até 2 dias em local fresco; com coberturas cremosas, prefira a geladeira e consuma em até 4 dias.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Depois de frio, mantenha o bolo bem coberto para preservar a textura.
Como saber se está assado?
Observe as bordas e faça o teste do palito no centro; ele deve sair sem massa crua.
