Arroz Cremoso de Camarão com Requeijão
Arroz Cremoso de Camarão com Requeijão: receita caseira com passo a passo simples para variar o almoço ou jantar.
Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.
Arroz Cremoso de Camarão com Requeijão é uma opção caseira para variar o almoço ou jantar. A receita foi organizada pela Helena com etapas simples, ingredientes fáceis de encontrar e atenção ao ponto de cada preparo.
Por que preparar esta receita
- Boa opção para variar as refeições do dia a dia.
- Passo a passo organizado para facilitar o preparo.
- Ingredientes comuns em mercados brasileiros.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 400 g de camarão limpo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 150 g de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, pimenta, cheiro-verde e limão
Modo de preparo
- Tempere o camarão com sal e pimenta pouco antes de cozinhar.
- Aqueça bem uma panela, sele os camarões rapidamente e retire.
- Na mesma panela, refogue cebola, alho e tomate.
- Junte molho, requeijão e leite e misture em fogo baixo.
- Acrescente o arroz e aqueça até ficar cremoso.
- Volte o camarão apenas no final e finalize com cheiro-verde e algumas gotas de limão.
Dica da Helena
Camarão cozinha rapidamente; retirá-lo da panela antes de preparar o molho ajuda a evitar textura borrachuda.
Como servir
Sirva logo após o preparo, acompanhado de salada, legumes ou arroz quando combinar com o prato.
Como conservar
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma preferencialmente em até 3 dias. Pratos com peixe ou frutos do mar merecem atenção especial à refrigeração e devem ser consumidos o quanto antes.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Partes da receita podem ser adiantadas e mantidas refrigeradas; gratinados ficam melhores quando finalizados perto de servir.
Posso congelar?
Depende do prato. Preparações com carne e molho costumam congelar melhor; vegetais e molhos cremosos podem mudar de textura.
