Arroz Cremoso com Cenoura e Abobrinha
Arroz Cremoso com Cenoura e Abobrinha é uma receita caseira diferente, feita com ingredientes acessíveis e preparo simples, ideal para variar o cardápio.
Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.
Arroz Cremoso com Cenoura e Abobrinha é uma receita caseira diferente, feita com ingredientes acessíveis e preparo simples, ideal para variar o cardápio.
Por que essa receita funciona
A combinação equilibra sabor e textura sem exigir técnicas complicadas.
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média em cubinhos
- 1/2 cebola picada
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 1 xícara de muçarela ralada
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola, a cenoura e a abobrinha por poucos minutos.
- Junte o arroz e misture.
- Acrescente creme de leite, requeijão e metade do queijo.
- Passe para um refratário e cubra com o queijo restante.
- Gratine a 220 °C até dourar.
Dica da Helena
Não cozinhe demais a abobrinha antes do forno para que ela não solte água em excesso.
Como saber o ponto
Observe a textura, a firmeza e o dourado indicados no passo a passo.
Como armazenar
Depois de frio, mantenha em recipiente fechado. Preparos cremosos e salgados devem permanecer refrigerados.
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare conforme as etapas e armazene corretamente até servir.
Posso substituir ingredientes?
Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar sabor, umidade e textura.
