Omelete de Forno com Abobrinha e Queijo

Da cozinha da Helena

Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.

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Omelete de Forno com Abobrinha e Queijo é uma receita prática, caseira e cheia de sabor. O preparo usa ingredientes acessíveis e funciona muito bem para quem procura uma opção fácil para variar o cardápio.

Por que essa receita funciona

A combinação dos ingredientes foi pensada para equilibrar sabor, textura e praticidade, sem etapas complicadas.

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 abobrinha média ralada e bem espremida
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte um refratário médio.
2. Bata os ovos com o leite, sal, pimenta e orégano.
3. Junte a abobrinha espremida, a cebola, o cheiro-verde e metade do queijo.
4. Misture o fermento delicadamente e despeje no refratário.
5. Cubra com o queijo restante e asse por cerca de 30 minutos, até firmar e dourar.

Dicas para acertar

Espremer bem a abobrinha antes de misturar evita que o omelete solte água e ajuda a ficar mais fofinho.

Como armazenar

Depois de frio, mantenha bem fechado na geladeira e consuma dentro de um período adequado ao tipo de preparo. Reaqueça pratos salgados apenas na porção que será servida.

Perguntas frequentes

Posso fazer substituições?

Sim. Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar textura, sabor e tempo de preparo.

Posso preparar com antecedência?

Sim. Siga as orientações de armazenamento e mantenha o preparo refrigerado quando necessário.