Bolinho de Beterraba com Frango no Forno

Da cozinha da Helena

Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.

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Bolinho de Beterraba com Frango no Forno é uma receita caseira diferente, feita com ingredientes acessíveis e preparo simples, ideal para variar o cardápio.

Por que essa receita funciona

A combinação equilibra sabor e textura sem exigir técnicas complicadas.

Ingredientes

• 1 beterraba média cozida e ralada
• 1 e 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Misture beterraba, frango, ovo, aveia, queijo e temperos.
2. Deixe a mistura descansar por 10 minutos para a aveia absorver parte da umidade.
3. Modele 12 bolinhos com as mãos levemente untadas.
4. Disponha em assadeira untada ou forrada.
5. Asse a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo se necessário.

Dica da Helena

Se a mistura estiver muito úmida, acrescente aveia aos poucos até ser possível modelar sem deixar os bolinhos secos.

Como saber o ponto

Observe a textura, a firmeza e o dourado indicados no passo a passo.

Como armazenar

Depois de frio, mantenha em recipiente fechado. Preparos cremosos e salgados devem permanecer refrigerados.

Perguntas frequentes

Posso preparar com antecedência?

Sim. Prepare conforme as etapas e armazene corretamente até servir.

Posso substituir ingredientes?

Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar sabor, umidade e textura.