Frango Recheado com Cenoura e Queijo no Forno

Da cozinha da Helena

Separe os ingredientes, leia o passo a passo uma vez e depois faça com calma. Os pequenos detalhes fazem toda a diferença.

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Frango Recheado com Cenoura e Queijo no Forno é uma receita prática, caseira e cheia de sabor. O preparo usa ingredientes acessíveis e funciona muito bem para quem procura uma opção fácil para variar o cardápio.

Por que essa receita funciona

A combinação dos ingredientes foi pensada para equilibrar sabor, textura e praticidade, sem etapas complicadas.

Ingredientes

• 4 filés grandes de peito de frango
• 1 cenoura média ralada
• 150 g de muçarela ralada
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de páprica
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Abra os filés com cuidado e tempere com sal, pimenta e páprica.
3. Refogue rapidamente cebola, alho e cenoura no azeite; deixe amornar.
4. Distribua cenoura, queijo e cheiro-verde sobre os filés, enrole e prenda com palitos.
5. Coloque em assadeira, cubra com papel-alumínio e asse 25 minutos; retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

Dicas para acertar

Evite rechear demais os filés; assim eles fecham melhor e o queijo permanece no interior durante o forno.

Como armazenar

Depois de frio, mantenha bem fechado na geladeira e consuma dentro de um período adequado ao tipo de preparo. Reaqueça pratos salgados apenas na porção que será servida.

Perguntas frequentes

Posso fazer substituições?

Sim. Pequenas substituições são possíveis, mas podem alterar textura, sabor e tempo de preparo.

Posso preparar com antecedência?

Sim. Siga as orientações de armazenamento e mantenha o preparo refrigerado quando necessário.